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アサイのパルプは、ビタミン、繊維、抗酸化物質が豊富です。ブラジルのアマゾンで人気のフルーツです。熱帯雨林の人々は、毎日アサイから作られたジュースの一種を食べるために使用されます。アサイベリーは、栄養補助食品として販売されています。企業は、錠剤、ジュース、スムージー、ヨーグルト、インスタントドリンクパウダー、フルーツ全体の形で、世界中のアサイベリー製品を販売しています。