サイン伝統的なパイ、マッシュ Eels 付きの写真素材

ロンドンのパイ、マッシュ、ウナギの店の外の看板。パイとマッシュは、ウナギの有無にかかわらず、ロンドンのイーストエンドで最も一般的に見られる伝統的な労働者階級の食事ですが、テムズ川の南にも見られます。パイはひき肉や羊肉とペストリーで作られており、通常は肉汁または多くの場合、それに伴う煮込みウナギから作られた緑のパセリ酒のいずれかで提供されます。「マッシュ」は、マッシュポテトで調理されています。(白い空を持つ曇りの日。