女性労働者は手動で森の中の束からアサイの果物をスリーブの写真素材

伝統的な方法で、アマゾンからネイティブアサイを収穫。現場では、労働者は「ペコーニャ」と呼ばれる職人のアーティファクトで足を結ぶアサイヤシの木を登り、切断される束に到達するのに役立ちます。次いで、房から果実を放出し、色または成熟段階に従って選択することからそれぞれを構成する、抜き取りおよび清掃操作が行われる。果物は「ラサ」または「パネリロス」と呼ばれるわらのバスケットに詰め込まれ、ボートで販売場所に運ばれます。この撮影全体は、ブラジルのアマゾンでアサイの最も重要な生産者の一つであるアバテトゥバ市(パラ州)に位置するピキアラナ・ミリ川で行われました。